quinta-feira, 10 de julho de 2014

Salmão pá pum: para temperar, sal rosa do Himalaia!



Salmão é uma comida que se basta por si só. Com ele não são necessárias grandes invenções pra ter um prato rápido e elegante!

É claro que você pode fazer com que ele fique mais charmoso, mais incrementado, assim como a grande maioria dos peixes, mas aqui a proposta foi fazer uma coisa pá pum!
Eu estava naqueles dias de preguiça e com criatividade em baixa. Era uma comida só pra mim, pois o maridão estava a fim de comer massa, então resolvi apenas por uma posta de salmão para assar!
Simples e rápido: temperei com bastante sal rosa do Himalaia, pus umas rodelas de limão em cima para dar um azedinho, já que o salmão tem sabor adocicado, pus no forno pré-aquecido a 180 graus e fui curtir a preguiça que tinha direito num domingo de calor.

30 minutos depois, tirei, fiz uma saladinha rápida e mandei pra dentro!

Na foto, apareço pondo sal por cima do limão, mas já tinha colocado bastante em cima do peixe e dos lados e foi isso que fez ficar ainda mais saboroso.
O sal deu um diferencial discreto no salmão, porque convenhamos, tem dias, ou melhor, quase sempre: menos é mais!


Não liga boba, se as fotos não te apeteceram tanto assim. Faz na fé que dá certo, rá!


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