Kaiser Radler. Nem com minha mente em ponto morto!

Vamos começar pelo começo: essa proposta da Kaiser não pode ser considerada cerveja!
No máximo, uma bebida mista de limão com gostas de malte e lúpulo.
Para bebedores e apreciadores de cerveja, isso não vai colar.
Tomei dois goles e desisti. Não gostei nem colocando minha mente em ponto morto!
Maridão também jogou fora a metade do copo e esse detalhe entrou para a história como a primeira cerveja que jogamos fora nessa vida!
Tudo bem que estamos no momento da cerveja no País. É cervejaria pra todos os lados, novas misturas, novos termos, novos conceitos, mas acredito que essa não vai dar samba!

Por falar em cerveja, hoje é sexta, ham?

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Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

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Agora vai lá fazer um macarrão e contra aqui pra gente como ficou, tá?
Inté,

Ócio Viagens e Gastronomia | Beatrice Borges

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