Pular para o conteúdo principal

Série Cuba - La Bodeguita Del Medio



Basta você decidir viajar para Cuba, que o bar La Bodeguita Del Medio vai aparecer em suas pesquisas e muito provavelmente em seu roteiro.
Composto de bar e restaurante, cada um em um andar do prédio, o bar é uma das atrações de Habana Vieja, como é conhecida a parte “velha” da capital cubana.
Ganhou fama por um ilustre freqüentador: Ernest Hemingway, famoso escritor que ali viveu 20 anos. Conta a lenda que o famoso Mojito, drink muito popular e principal atração do bar, era uma das bebidas mais admiradas por Hemingway e o vendido no La Bodeguita seria o que ele mais apreciava, dentre todos.

Realmente! É um dos drinks mais refrescante que já tomei. Feito com rum branco, “herba buena” (hortelã), limão, açúcar e água com gás, o drink faz a fama do lugar ao mesmo tempo  que o lugar faz a fama  do drink, numa sinergia perfeita!



Maridão espiando o movimento lá de dentro!


 O bar é pequeno, com souvenirs dos muitos ícones da América Latina, dentre eles, botas, cintos e fotografias do Salvador Allende, além de peças do próprio Hemingway, Fidel Castro, etc. A decoração é completada com diversos nomes dos visitantes escritos a caneta em todas as paredes, balcão e portão, numa demonstração clara de alegria e saudosismo.


É assim: gente de todo canto do mundo.

Não dá pra esperar esvaziar pra entrar. Ou você entra e se junta à galera ou vai ficar de fora desse buxixo.


Bandejas que eu queria muito pra mim!



O bar tender do lugar afirmou fazer entre 500 e 600 Mojitos ao dia, o que não me surpreendeu, já que o bar fica completamente lotado o dia inteiro com os turistas se aglomerando e se acotovelando em busca do Mojito mais famoso de Havana e na mesma pegada, fumam charutos ao som da boa e velha salsa cubana.


Son, grupos de músicas cubanas. Estão em todos os lugares!

O bar vale a visita!

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Óleo composto de soja e oliva. Não caia nessa!

Esses óleos compostos que tanto enganam os comensais espalhados por ai foram feitos para cozer, não para derramar em cima do prato pronto! Foram criados como uma alternativa para quem está com o orçamento apertado ou não tem costume de cozinhar com azeite de oliva.  Para um prato refogado, por exemplo, fica muito saboroso. O problema é que pelo fato de ser mais barato, os donos de alguns restaurantes de segunda, terceira, quarta e quinta categoria substituem o tradicional azeite por esse composto e a turma desavisada, derrama com gosto em cima do prato. Uma maldade! Vejo o povo jogando em cima da salada, sendo que em todos os compostos, 95%  é de óleo de soja e apenas 5% é de azeite (não extra-virgem!). Esperteza do restaurante que ganha por um produto de qualidade inferior e lerdeza do consumidor que não lê o que está consumindo. O consumo de azeite no país tem crescido assustadoramente, à proporção que  a gastronomia ganhou status de ciência e o poder aquisitivo da população melhorou.  De…

Patinhas de caranguejo ao molho vinagrete

O vinagrete do jeito que eu gosto...

Ingredientes
1Kg de patinha de caranguejo (de preferência do Maranhão, hehe) 2 tomates maduros 1 cebola 1 pimentão verde (que pode ser o da sua preferência) 1 maço de cheiro verde (se você preferir) ou apenas cebolinha 2 limões Sal Azeite para temperar
Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

Extrato de tomate congelado. Pode sim!

Taí que eu não sabia que podia congelar extrato de tomate, acreditam? Perdi a conta das vezes em que deixei de fazer alguma coisinha porque teria que abrir a lata de extrato de tomate, usar uma colher de sopa e guardar [e estragar] o resto. Para minimizar os prejuízos, não só financeiros, mas de consciência também, passei a comprar aquela latinha "elefante" bem pititica. Mas ainda assim estragava metade... Agora, descobri com nossa consultora Andréa, que podemos usar o que vamos precisar e congelar o resto. Será que só eu não sabia disso? Ai que horror! Acho que dá pra fazer assim: abrir a latinha e já separar umas porções para congelar, como está mostrado na foto acima. Mas Andréa lembra: não é bom deixar muito enrugadinha porque quando você for usar, pode ser que o plástico fique difícil de tirar. Melhor deixar assim mais lisinho.
Agora vai lá fazer um macarrão e contra aqui pra gente como ficou, tá?
Inté,