segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Brócolis no microondas

Como adoro brócoli!
E olha que é meio amargo, né?
Sempre que posso, como. Não consigo enjoar!
Prefiro esse brócolis das fotos abaixo, que é o "ramoso", menos comum. Aquele que tem um cabeção, tipo uma couve-flor, costuma ser mais frequente em restaurantes e mercados, uma pena, porque nunca temos a possibilidade de escolher.
Pois bem, como os ociosos que passam por aqui, quase sempre tem pouca habilidade culinária, deixo uma dica rapidinha: cozinhar os brócolis no micro é mais prático e rápido!
Para porções pequenas, basta dois minutos em recipiente apropriado, ou mesmo em saquinhos de alimentação (não esquecendo de fazer um furinho né?) pro danado ficar bem verdinho e crocante.
Ontem comprei um super maço na feira e depois de higienizar, cortei os ramos e aqueci no micro.
Como as porções eram grandes, pus num depósito próprio para micro (comprei em loja de 1,99) e deixei por três minutos e meio.
Depois foi só separar em porções e congelar. Prontinho!

Cortados e higienizados

Esse depósito para microondas é super prático!

Ficam verdinhos, cozidos e crocantes. Uma delícia!

Nenhum comentário: