terça-feira, 1 de novembro de 2011

Legumes no vapor

Vi no catálogo da Avon esse cesto de cozimento de silicone para cozinhar legumes no vapor.
Pensei "porque comprá-lo, porque não comprá-lo? Compreio-ô-ô!
Na verdade, comprei sem acreditar muito na eficácia na coisa. Comprei para experimentar. Gosto disso!
Recebi ontem, nem paguei ainda e já fui experimentar quando cheguei em casa.

Ociosos, a-m-e-i!

Já tinha jogado minha cuscuzeira fora de tão velha e uma novinha está prometida há anos, mas as distâncias entre o Maranhão e São Paulo nunca deixaram a danada chegar no apzito, ou seja, estava cozinhando legumes na água fervente, mas vamos combinar, não é a mesma coisa! 
No vapor você conserva as propriedades do alimento e ele fica sem sal, bem fresquinho, uma delícia!

Abre parênteses [cuscuzeira é aquela panela pra fazer cuscuz que na verdade todo mundo usa para cozinhar legumes e esquentar arroz, hehe] Fecha parênteses.

Raspei o que tinha da geladeira e fiz um mix de legumes com batata doce, abobrinha, brócolis, cenoura e mandioquinha. 
Em menos de 10 minutos estava tudo pronto e bastou temperar com azeite, sal e ervas aromáticas pra ter um jantarzinho light e gostoso. Ah, acrescentei um pouco de cevadinha pra dar uma incrementada. 


Coube direitinho nessa panela. Basta por água na panela, colocar os legumes e por a tampa em cima e deixar por alguns minutos.

As alcinhas servem para facilitar o manuseio.

Mesmo com a foto um "nojo", aqui é pra mostrar que ele tem um pezinho, ou seja, dá pra deixar esfriando no próprio cestinho.

Tón lindo. Amei!


Ah, Mamis chega hoje!
Estou que não me aguento de ansiedade...
Doida pra vê-la com os olhos brilhando pra tudo que vai ver nessa cidade louca!
Conto mais à noite!

Terção aí!

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