Ócio Viagens e Gastronomia | Beatrice Borges

Eu já tentei ser chique, mas não deu! Já frequentei muito restaurante chique, já tentei ser amiga e frequentar rodinha de bacana, mas francamente, não falamos a mesma língua. 
Em restaurante chique você fica só na pose. Come pouco e ainda é discriminado pelo garçom, que acha que tem dinheiro (?!).
Em Boteco, ao contrário dos restaurantes chiques, o garçom é uma pessoa normal, que está ali defendendo o seu pão diário. Sabe os truques do atendimento e deixa você à vontade.
A comida vem numa porção boa. Vem com umas gordurinhas extras. Tem um sabor acentuado. O arroz então, jamais faremos igual em casa, e o melhor: a conta não é um descalabro!
Hoje estava a fim de comer em botecão, algo como bife com batata frita e ovo frito, mas estou escrevendo para exorcizar a vontade. Isso mesmo! Escrever faz passar uma série de angústias na vida.
Estou com o tal do colesterol alto e não devo comer o que dá vontade, e sim, usar a velha fórmula do almoço funcional: comida que faz bem e não necessaria…

Ao contrário do que pensei, o filme não está em exibição em nenhuma sala em São Paulo. Pesquisei muito, vi em todos os guias e telefonei para o cine Reserva Cultural, onde teve o lançamento, para me informar melhor e nada feito. O que teve, foi na verdade uma avant-première para convidados, jornalistas e críticos. Uma pena, porque queria muito ver. Iria espalhar para a multidão de maranhenses que moram por essas bandas...
Imagino que a falta de dinheiro tenha limitado a divulgação do filme.  Desde seu primeiro filme, Cícero Filho luta com pouca verba e equipamentos racionados para poder colocar suas ótimas ideias em frente. É um obstinado! Outro, já teria abandonado isso.
As grandes empresas maranhenses por vezes, apoiam o que lhes é conveniente, o que chega primeiro ou mesmo aquilo que foi indicado por algum poderoso. Os critérios são os mais diversos possíveis e a lógica nesse caso, é essa. O incentivo dos governos então, melhor não entrar nesse mérito. Tem coisa que dá voto e tem …

O link abaixo traz uma informação engraçada. Fala de um fast food americano (como diz o Tutty Vasquez - ô raça) que vende comida gorda.
Gorda assim, sem disfarce.  Até aí, tudo bem, cada um é dono dos seus quilos, mas daí a fazer apologia à gordura, são outras batatas fritas, né?
Leia e reflita.
(Aqui)

Acordei meio "ruim" do estômago. Na verdade, desde ontem ando com náuseas.
São tantas as tranqueiras que comemos, que fica impossível saber o que fez mal, né?

Mamis, desde que eu era pequena, tinha uma receita infalível em dias de enjôo: bolacha maizena com leite ou chá quente. De acordo com suas crenças, bolacha maizena não faz mal pra ninguém, é como água de coco...

Seguindo essa receitinha estou eu hoje. Comprei um pacote da bolacha para ir tapeando, caso a fome bata à minha porta. É uma típica Comfort Food. É comer e lembrar da infância...

Deve ser a massa levinha e o sabor suave da bolacha maizena que garantem a ideia nos mais velhos de que não faz mal. Vovó também tem essa crença (que deve ter passado pra mamãe) e lembro de comer isso quando ficava com febre em plenas férias na casa da vovó, isso lá nos idos anos 80...

Bom, com esse sabor de infância, começo a minha segunda. Bom dia procê!

É claro que numa sexta-feira dedicada aos vídeos, não poderia faltar aqui uma dica preciosa do meu adorável Ricardo Freire.
Dicas para o menor "susto-benefício" para o Reveillòn no Brasil.

Adoro!

Taí um dos desejos de Natal: o  DVD do Arrigo cantando Lupicínio.
Gosto mesmo é da performance.

Que tal dar livros de presente de Natal? Acho muito charmoso isso.
Andei pesquisando alguns títulos sobre viagens e tenho 5 ótimas dicas. Vamos a elas:

Título: Confissões de um turista profissional
Editora: Novo Conceito
Autor: Kiko Nogueira
Sinopse: Quem gosta de viajar, e viaja mesmo (isto é, não faz turismo pra inglês ver), sente uma vontade danada de falar a verdade sobre os lugares que visitou. Coisas como: vale a pena todo aquele trabalho no Louvre para não ver a Monalisa? Existe algum lugar mais insalubre do que uma barraca de praia no Nordeste? Ou ainda: por que o Brasil precisa de mais uma obra de Oscar Niemeyer, o veterano arquiteto que deixa um rastro de concreto aonde quer que vá? Mas falar essas coisas é, no mínimo, tornar-se um chato. Pois Jota Pinto Fernandes, alter ego de Kiko Nogueira, é o chato que vive em cada viajante. Corajoso e desbocado o suficiente para dizer o que as agências e seu amigo que acabou de chegar de Nova York nunca falarão. Escrito pelo ex-diretor …

Não posso dizer que não tenho vontade de fazer um cruzeiro, tenho.
Mas para ilustrar melhor essa vontade, posso definir o tamanho só pra você ter uma ideia: seria 2 graus na escala richter! Não é meu grande sonho de viagem, mas acho que vale experimentar.
Não, não vou fazer um cruzeiro, mas tenho lido tanta coisa que parece que o mundo, vai! Incrível. A minha vontade diminui quanto penso que teria que levar uma caixa de Dramin, consequentemente iria ficar chapada, não iria conseguir beber nem me divertir e pra brochar de vez minha vontade, ficar confinada num barcão com a possibilidade de afundar e eu não saber nadar é de morrer!

Mas por outro lado, tem muita gente que gosta, que sabe nadar e que vai adorar ir à festa com o comandante. Para essas, os cruzeiros são sinônimo de relax total.
O Brasil com a enorme costa que tem, tem mais é que aproveitar mesmo. Acho certíssimo! Para o próximo verão, as coisas estão demais. Tem minicruzeiros super em conta e com ótimos roteiros. Para quem …

Bom, eu já tenho vontade de assistir por ser de um cineasta independente.
Um cineasta meio maranhense e meio piauiense então...
Agora sabendo que Dadá, minha amada Dadá, aparece no filme, aí eu não posso perder de jeito nenhum!
Cícero Filho é o também Diretor do filme "Ai que vida", sucesso no submundo da cinefilia tupiniquim!
Espero que o filme mostre o amadurecimento do Diretor e que seja uma boa história!
Desejo muita sorte a toda a equipe!

Estou assim hoje: meio enfezada, macambúzia e com frio. Febre, melhor falando. Eu bem que poderia ser esse passarinho, já que todos passarão... 
(Daqui)

Vi esses bowls na prateleira do mercado e meu coração palpitou! Estava procurando há tempos bowls desse tamanho para fazer porções individuais de salada. E de quebra, são das cores do próximo verão. Não é  fashion, isso? Bastou chegar em casa para lavá-los e rá! fazer uma saladinha simples pra refrescar o almoço. Amei tanto que estou pensando em passar o maridão pra sala e dormir com eles bem abraçadinha, hehe.
Descobri que combinaram perfeitamente com meus descansos de panela, óia?

Feitos um para o outro!
Saladinha básica: alface crespa, tomates, azeitonas, queijo branco e cenoura ralada.

Ganhei esse trevo da sorte da sogra. Achei muito simpático esse presente, não? Ele por enquanto está no meu mini-vasinho improvisado, mas confesso que está deixando a cozinha bem mais animada e sortuda.
Para uma segunda-feira, nada melhor que um trevo de quatro folhas pra desejar muita sorte a todos! Aliás, hoje é aniversário da sogra. Toda a sorte do mundo para ela!

Imagino que você já deva me conhecer um pouquinho. Se passa pelo bloguito de vez em quando, sabe que minha bebida preferida é chá mate gelado.

Tá bom, o chá gelado disputa ali bem de pertinho com uma cervejinha, mas se eu puder escolher, fico com meu refrescante mate, sem sombra de dúvida!

Já perdi as contas das vezes em que falei da bebida aqui, mas hoje trouxe uma novidade super "do bem"! Acordamos cedo e aproveitamos a caminhada para conhecer um mercado novo que inaugurou recentemente perto de casa.
Bom, o supermercado é super bacana, novinho (achei um pouco caro!), e tem um ar de novidade e cuidado com os produtos que me deixaram muito feliz! Todos os produtos são cuidadosamente colocados nas prateleiras e é tudo muito arrumado, cheirando a novo.
O diferencial dele começa por algumas marcas, que não são facilmente encontradas nos outros supermercados. Descobrimos muita coisa diferente e compramos umas cositas pra animar a semana de dieta. A "do bem" foi uma de…

Essa praia está em meus roteiros futuros.
É em Cayo Largo, Cuba.
Imagine-se nessa praia por uns 5 minutos e volte ao trabalho com mais energia e animação.
Assim estou eu. Animada!

Uma sexta e um final de semana daqueles de acordar segunda dolorido!

Fonte: Viaje na Viagem

Tenho a impressão que este ano passou meio de ladinho, sem encostar em mim.
Parece que o vi de uma janela.
Ou de um sofá em frente a uma televisão. Eu no sofá e o ano na televisão.
Sabe quando parece que você não interagiu com o ano? Que as coisas aconteceram, mas que deixaram você meio de fora?

O ciclo de mais um ano terráqueo está se fechando e eu estou com essa impressão cretina. Coisa louca!
Desde que cheguei aqui, tracei metas que ainda não pude cumprir, por inúmeros motivos. E um dos mais importantes é a própria adaptação com a cidade, seus desafios, crueldade e distâncias.
Sinto-me um pouco mais adaptada, mais familiarizada com as pessoas e com as situações, mas ainda sinto falta dos meus amigos. De conversar de igual pra igual.
De poder usar meu sotaque sem ter que pausar pra explicar de onde venho e quem eu sou. De poder reclamar da minha cidade com propriedade de causa. De reivindicar. De ficar triste com mais um casarão interditado e nessa tristeza, afogar as mágoas em algu…

Se você está vivendo uma vidinha linear e gostaria de ver algo diferente, pelo menos por umas duas horas e meia, assista "A pele que habito", novo filme do Almodóvar. Infelizmente não posso e não devo contar muito sobre o roteiro. Dessa forma estragaria a surpresa e não teria a menor graça.
Assisti na segunda-feira enforcada do feriado. 
Uma loucura. Não paro de pensar em tão louca história. Vira e mexe as cenas voltam à minha mente sem eu nem perceber. Não sei se é bom ou ruim. É louco! Também achei interessante a trilha sonora, que por vezes me deixou tensa. Antonio Banderas está velho e .... louco!
Bom, minha sugestão: assista!

Tudo começou com a chuva. Há dois dias chove em São Paulo.

Depois de todos esses dias intercalando trabalho e mamãe, estou muito cansada. Coisa parecida só no final do ano passado, depois da maratona São Luís.

Levantei da cama não querendo e o programão do dia foi ir ao mercado bem cedinho.
Com o dia lindo, como ilustra a foto acima, chegamos molhados e com as compras molhadas.
Para melhorar o clima e transformar o dia num dia digno de feriado, pusemos Elvis para tocar, botamos as cervejas para gelar e aproveitamos para enxugar tudo e colocar no lugar.

Sem vontade de sair de casa, sem vontade de pensar e muito menos de fazer alguma coisa, resolvemos fazer panquecas para o almoço, que são fáceis e práticas.
Tínhamos tudo em casa e inclusive o Chef!


Ficaram deliciosas!
Vamos à receita:
Para a massa:
1 ovo 1 copo de leite líquido 1/2 copo de farinha de trigo 1/2 copo de amido de milho (maisena) sal a gosto
Bata tudo no liquidificador. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de aze…

Estava em dívida com meus ociosos e os fãs de mamãe. A agenda da sapeca está lotada, como eu já havia dito, mas todos querem saber o que ela anda aprontando.
Segue então uma pequena amostra das peripécias dos últimos dias....

Antes de viajar para um final de semana divertidíssimo, que tal um cafezinho rápido na casa dos amigos? Pois é, a casa foi a nossa mesmo e os amigos são os de sempre...



Ótimo dia meu povo!

Não mudei de planeta não, meu povo!

Estou atarefada com a visita da mama. Muitas providências e muito cansaço.
Hoje à noite, atualizo nossos assuntos.

Já repararam que dezembro começou? Tô besta com tanto papai noel nas ruas. Ainda não comprei nada de natal. Tô resistindo...

Segundona pra você. Volto logo!

Vi no catálogo da Avon esse cesto de cozimento de silicone para cozinhar legumes no vapor. Pensei "porque comprá-lo, porque não comprá-lo? Compreio-ô-ô! Na verdade, comprei sem acreditar muito na eficácia na coisa. Comprei para experimentar. Gosto disso! Recebi ontem, nem paguei ainda e já fui experimentar quando cheguei em casa.
Ociosos, a-m-e-i!
Já tinha jogado minha cuscuzeira fora de tão velha e uma novinha está prometida há anos, mas as distâncias entre o Maranhão e São Paulo nunca deixaram a danada chegar no apzito, ou seja, estava cozinhando legumes na água fervente, mas vamos combinar, não é a mesma coisa!  No vapor você conserva as propriedades do alimento e ele fica sem sal, bem fresquinho, uma delícia!
Abre parênteses [cuscuzeira é aquela panela pra fazer cuscuz que na verdade todo mundo usa para cozinhar legumes e esquentar arroz, hehe] Fecha parênteses.
Raspei o que tinha da geladeira e fiz um mix de legumes com batata doce, abobrinha, brócolis, cenoura e mandioquin…