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Sobre a semana

Esse blog aqui tem muitas facetas.
A primeira é a do Ócio, que permeia todos os meus pensamentos.
Uma outra é a que trata de viagens, para mim, o maior de todos os programas e por último, a da Gastronomia, que vamos combinar, deve ser uma das suas grandes paixões também.
Muito antes da "modinha" de saber cozinhar, eu já comia bem. Comer bem no sentido de comer coisas bem feitas, saborosas, mas ainda não tão funcionais.
Hoje como muito melhor. Tenho tido grandes progressos no meu corpo ultimamente. Me sinto mais saudável, embora com uns malditos quilos a mais.
Ontem por exemplo, cheguei em casa disposta e fiz couve no azeite com alho frito e brócolis para o jantar. Legumes verdes são excelentes antioxidantes e são bons para a memória. Estou precisando...

Estou terminando mais um livro e conto aqui sobre tudo e desculpem a ausência essa semana. Estou numa fase muito importante e decisiva no trabalho.
Estou focada.
Talvez as coisas mudem. Talvez não.
Vai saber...

Comentários

No dia em que tu parar de beber Cerveja, tu vai ficar melhor!!!
Bjoooooossssssssssssss
Ai ai ai.... eu aguento?????

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Patinhas de caranguejo ao molho vinagrete

O vinagrete do jeito que eu gosto...

Ingredientes
1Kg de patinha de caranguejo (de preferência do Maranhão, hehe) 2 tomates maduros 1 cebola 1 pimentão verde (que pode ser o da sua preferência) 1 maço de cheiro verde (se você preferir) ou apenas cebolinha 2 limões Sal Azeite para temperar
Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

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