sábado, 20 de agosto de 2011

Nhoque recheado com muçarela

Hummmm, que tal um nhoque recheado com muçarela?
Nossa colaboradora Andréa fez e ó que delícia?

Ingredientes:

2 cubos de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de margarina culinária
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 kg de batata cozida e espremida
650 ml de água
300 g de muçarela em cubos

Como fazer:

Leve ao fogo a água com a margarina e os cubos de caldo de galinha até ferver.
Junte a farinha de uma só vez e mexa até soltar da panela.
Tire do fogo e junte as batatas espremidas. Faça bolinhas e recheie com a muçarela. Acomode em um refratário, cubra com o molho de sua preferência. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno por 15 min. Sirva quente.


Utilizamos a margarina culinária Amélia

Em separado você põe a batata pra cozinhar

Corta a muçarela e se fizer como nós, abra uma cervejinha também pra fazer um clima.

A farinha de trigo põe de uma vez só

E vai mexendo...

Fica esse bolo. Quando desprender da panela, está na hora de tirar do fogo.

As batatas foram espremidas em cima da própria massa. Assim fica mais fácil de misturar.

Despeje numa superfície lisa polvilhada com farinha de trigo.
Faça as bolinhas e coloque a muçarela dentro.

Cubra com o molho. Em nosso caso foi bolonhesa.

Depois de polvilhar o queijo ralado, gratinar no forno.
Delícia, delícia!!!

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