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Churrascão de domingo

Como churrasco dá trabalho, não?
Desde a definição dos acompanhamentos até o primeiro espeto assado rola muita confusão, uma loucura...
Além da comilança, tem as bebidas que devem estar no ponto e devem ser diversificadas. Todos devem ser contemplados. Cervejas, refrigerantes, energéticos, sucos e água são o mínimo.
Os acessórios também não devem ser esquecidos, como guardanapos, palitos, copos, pratos, talheres, e até "porta espeto" usado deve ser providenciado. Uma mesa bonita deixa tudo mais bacana e divertido.

Ontem fizemos uma churrascada nervosa e esse foi um dos exageros falado no post anterior. Não, não comi muito, mas bebi um tantinho...

Espetinhos de filé de boi e de porco com vegetais, kafta, asas de frango e linguiça eram o cardápio principal.


Vinagrete, salada de vagem com azeitona, salada verde, farofa fria, arroz, pão francês e pão de alho eram os acompanhamentos.

Sim, essa todos já conhecem...

Pãozinho com vinagrete, ham?

A churrasqueira trabalhou bem.

A vó não trabalhou não, só comeu, hehe!


Bate papo, o melhor do churrasco!

Churrasqueiro sempre a postos, um achado!
 Churrasqueiro de graça = peça em extinção!

A comilança. Um das razões de existir do homem moderno.

A bebedeira, uma das razões do ser humano estar gordo!

Sempre rola uma conversa fiada.
A comilança também gera união, descobertas, assuntos novos...

Babi e Minhoca, as lindas do evento

Sempre tem um corintiano pelo meio...

Salada de frutas para sobremesa. A carambola faz um efeito tão lindo...

E manjar branco com ameixa, uma perdição!

Ah, também sempre rola umas sobras pra distribuir pra galera...
Eu levei meus bifinhos pra semana, hehe.

Comentários

Marcelle disse…
Hummm, que saudade de todo mundo!!! Teve também algumas carinhas novas...bjos
Poxa, na semana santa tinha muita gente viajando nega... Queria que tivesse conhecido todo mundo!

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Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

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Agora vai lá fazer um macarrão e contra aqui pra gente como ficou, tá?
Inté,