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FLIP

A Flip.
Ah, a Flip...
Tenho um compromisso moral de ir sempre à FLIP. Há anos tinha vontade e há três consegui ir. Foi lá que conheci e nunca mais me desgrudei do namoradão.
A Festa Literária Internacional de Paraty tem lá seus encantos e é um evento pra quem gosta do movimento literário e das letras, imperdível. É o que temos de melhor no gênero no país.
Lá, parece que todo mundo no Brasil lê, todos tem acesso a livros e entendem de arte. Uma coisa maluca! Poetas, artistas de rua, teatro mambembe, tudo existe lá!
Grafismo, Cordel, Fanzines, Recitais, exposições e tudo o mais acontecem ao mesmo tempo, nos mesmos espaços, nas mesmas ruas.
Convidados famosos, anônimos, revelações e decepções estão no evento, pra quem quiser ver, ler e cuspir.
Fruição é o termo para aquele universo de gente boa e bichos grilo!

O Site da Flip tá novinho em folha. Vejam a programação desse ano.
Dependendo de onde estarei nessa época, é bem possível que dê uma passadinha por lá.

Acho que escrevi uns 10 lá! Hehehehe

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Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

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