Preparação Dia do Amigo

Ontem acabamos fazendo um pit stop num boteco.

Reunimos bastante gente e deu no que deu: eu bebi uns choppis que não estavam programados.

O que estava programadao mesmo era chegar em casa cedo e arrumar meus livros que estão empoeirados e carentes. Não deu certo!

O encontro foi bacana e terminei a noite traçando uns bailados com o vigia de carros!

Ah, não sei o nome do cara que tava tocando, mas achei muito legal. Tocou O Rappa, Criolina, Lenine, Zeca e por aí foi... O que não foi legal foi o valor da conta e também saber que lá uma Original custa a bagatela de R$ 14,00. Dá pra acreditar nisso?

Todo mundo saindo do trabalho...

O povo em foto bonita

Sanduiche

Escaparam da nossa conta...

Alegria, alegria

Ah, uma dica para a mulherada solteira: incrível a quantidade de homens por lá. Solteiros? Não sei! Gays? Também não sei, mas vale arriscar de vez em quando...

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Patinhas de caranguejo ao molho vinagrete

O vinagrete do jeito que eu gosto...

Ingredientes
1Kg de patinha de caranguejo (de preferência do Maranhão, hehe) 2 tomates maduros 1 cebola 1 pimentão verde (que pode ser o da sua preferência) 1 maço de cheiro verde (se você preferir) ou apenas cebolinha 2 limões Sal Azeite para temperar
Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

Extrato de tomate congelado. Pode sim!

Taí que eu não sabia que podia congelar extrato de tomate, acreditam? Perdi a conta das vezes em que deixei de fazer alguma coisinha porque teria que abrir a lata de extrato de tomate, usar uma colher de sopa e guardar [e estragar] o resto. Para minimizar os prejuízos, não só financeiros, mas de consciência também, passei a comprar aquela latinha "elefante" bem pititica. Mas ainda assim estragava metade... Agora, descobri com nossa consultora Andréa, que podemos usar o que vamos precisar e congelar o resto. Será que só eu não sabia disso? Ai que horror! Acho que dá pra fazer assim: abrir a latinha e já separar umas porções para congelar, como está mostrado na foto acima. Mas Andréa lembra: não é bom deixar muito enrugadinha porque quando você for usar, pode ser que o plástico fique difícil de tirar. Melhor deixar assim mais lisinho.
Agora vai lá fazer um macarrão e contra aqui pra gente como ficou, tá?
Inté,

Ócio Viagens e Gastronomia | Beatrice Borges

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