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Pizza


Hoje é o Dia da Pizza.
Bastou saber ontem disso pra eu me derreter de vontade de comer uma.
Pizza é um lanche bacana e um jantar festivo.
Não lembro de ter comido falando de uma coisa triste, só coisa boa, sempre comemorando algo...
Vai lá, tudo bem, já me reuni com Lenar pra falar mal da vida, mas estar com um grande amigo vale por uma festa...
Tem pizza de tudo nessa vida. De bode, de carneiro, de carne de sol, de banana, de chocolate, de hamburguer, de soja e até de tapioca, que foi a que ganhou a categoria massas no Festival Brasil Sabor aqui em São Luís.

Gosto mesmo das mais incrementadas... comi uma de funghi um dia desses que achei bem bacanona. Tinha uns molhos de outro mundo. Nem identifiquei de que era...
Odeio a de frango. Sinceramente foi a pior invenção do mundo pra mim. Frango xadrez, frango ao molho, frango assado, cozido. Tudo é interessante, mas pizza de frango, sanduiche de frango, pra mim não cola. Faça-me o favor!
Também não entendo porque a de rúcula vem sempre com tomate seco. Vi esse questionamento no espetáculo Terça Insana e fiquei com isso na cabeça! Mas não é verdade??
Acho que é o mesmo questionamento que a maionese e o ketchup tem. Porque tem que ser os dois juntos? O povo inventou que eles "nasceram" juntos que até criaram o molho rosé, que é o mix dos dois.
Sorte mesmo tem a mostarda. É para um grupo seleto e não vem grudada com ninguém! É totalmente independente e livre.
Mas voltando à redonda, em Parnaíba tinha uma de berinjela que era orgásmica! Nunca mais senti aquele sabor...
A Pizza é emblemática! É tanto que é a cara de São Paulo. São vendidas milhões delas diariamente, mas por aqui não estamos muito atrás não! Tem cada uma...
A Maggiorasca lançou a de caranguejo e tô querendo experimentar hoje com Mamá.

E pizza gelada??? Huuummmmmm

Ok, ok vou sair da dieta!

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O BLOG ESTÁ PRONTO!
Depois é só dar uma passada e conferir!!
Bjão

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1Kg de patinha de caranguejo (de preferência do Maranhão, hehe) 2 tomates maduros 1 cebola 1 pimentão verde (que pode ser o da sua preferência) 1 maço de cheiro verde (se você preferir) ou apenas cebolinha 2 limões Sal Azeite para temperar
Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

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Agora vai lá fazer um macarrão e contra aqui pra gente como ficou, tá?
Inté,