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Mãe x comida

- Oi mãe!
- Oi minha filha linda, já tomou café?
- Já mãe! Comi o que tinha na geladeira.
- E o que tinha?
- Eita mãe! Torrada integral, chá mate, requeijão e um activia.
- E isso alimenta minha filha? Só toma chá mate, chá mate..isso deve é fazer mal!
- Nada mãe. Nem tô tomando mais assim...
- E o que minha filha vai fazer pro almoço?
- Bom, tô fazendo aqui rapidão, né? Esquentei o arroz, tô assando uns bifes de frango e uma saladinha verde mesmo! Tô com preguiça e nem dormi direito!
- Minha filha, lave bem essas folhas. Você passou bastante limão no frango? E esse arroz ainda tá bom? Não vai comer nada estragado que não tem ninguém pra te ajudar aí não!
- Ô mãe eu sei. E por aí, como vão as coisas? Cadê Juninho e Bel?
- Minha filha, pro jantar, você não precisa fazer nada muito pesado não. Pra não dormir de estômago cheio. Faz mal...
- Eu sei mãe. Vou só tomar alguma coisa. Tenho que emagrecer dois quilos, lembra?
- Menina deixa disso de dieta. Tu quando ficas muito magra, fica feia. Até tuas pernas ficam finas! Só tu te acha bonita magra.
- Mãããee??? Tá bom... Aff. E os meninos?
- Ah, pega aquela carne de sol, corta em cubinhos e cozinha nesse teu arroz aí, deve ficar bom.

A essa altura, desisti de perguntar por qualquer outra coisa e fui anotar a receita do "Arroz integral Maria Isabel"... Mãe é mãe...

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Modo de preparar
Afervente as patinhas em água com umas pitadinhas de sal. Veja bem, aferventar não é ferver. Basta abrir fervura e elas começarem a ficar cor de rosa, é pra tirar do fogo. Reserve e deixe esfriar. Se ficarem muito tempo no fogo elas ficam duras e na verdade elas devem ficar macias. Após lavar os legumes, corte em pedaços uniformes e bem pequenos, assim como o tomate (que é uma fruta). Para mim, quanto menor, melhor. Misture todos os legumes cortadinhos num bowl, tempere com o suco do limão, sal e bastante azeite. Acrescente um pouco de água filtrada para dar um pouco mais de molho ao vinagrete. Arrume as patinhas num refratário deixando-as com o "cabinho" pra cima. Dessa forma fica mais f…

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