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Mostrando postagens de Junho, 2008

"De volta para minha terra"

Hoje é domingo e sem querer o controle remoto me levou ao programa do Gugu*. Vi pela primeira vez um trecho do quadro "De volta para minha terra"... Achei um horror o sensacionalismo em cima dos pobres sem grana e sem instrução, mas mesmo assim acho que vou me inscrever! É o único jeito de voltar pra minha terrinha com pompas e glória, com direito a todos os amigos esperando em casa, chororô e sem pagar um puto!
É que no final de semana passado eu estava em São Luís e pude ver o início das Festas Juninas... Ai gente, que delícia!!! O cheiro de bombinha no ar me deu uma saudade de estar ali, mesmo estando... engraçado! Ver as cores, as vibrações dos tambores, as manifestações que só nessa terra tem, foi demais!!! Pude rever tanta gente bacana, pude também ter o prazer de estar na barraca dos meus adorados amigos Dadá e Inaldo (Barraca Cantinho da Estrela no Arraial da Lagoa, a primeira a direita indo pela porta principal, hehe), vi muitos alunos e pude também ver D. Teté, que…

Confraternização universal

Turismólogo que é turismólogo fez o último concurso público em São Luís!!! Meu Deus parecia o Encontro Nacional dos Turismólogos ludovicenses desempregados e/ou insatisfeitos com o que fazem e/ou querendo se segurar em algo pra vida toda e/ou "vou ver no que vai dar" e/ou qualquer outra coisa!!!
Simplesmente o Santa Teresa ficou mais bacana que a Praça Deodoro. Na praça, tu encontras até aquele cidadão que há mais ou menos 15 anos tu não vias! Pois no Santa Teresa foi assim. Todo mundo tava lá. Quem não tava, ou tava de ressaca, ou não tem saco pra isso ou não trabalha nessa área, só pra relatar alguns turismólogos que lembramos na mesa do almoço...
Mariano me disse que em todo boteco perto de onde foi o concurso tinha uma mesinha de birita confraternizando. Também, com tanto reencontro! Dandan gritou: -Ai, tô adorando esse concurso, vi todo mundo. Devia ter todo mês! Wynaiara reclamou do meu potencial de concurso (tadinha, tão errada...); Alana falou que tô parecendo uma chiq…

Nadica de nada!

Bem oportunamente o nome desse Blog é Ócio, Viagens e Gastronomia. Como ja falei em outro momento, gosto muito desses três temas. Acrescentaria aí o sexo, mas preferi não misturar as coisas e o sexo acaba entrando por vezes em "gastronomia", muitas vezes em "viagens" e por que não em "ócio"?!?!

O negócio é que quando penso que ja li de tudo nessa vida, graças a Deus sempre me surpreendo com alguma coisa nova.

Um rapaz de 32 anos, muito bem intencionado e absolutamente apaixonado por ócio (pelo menos mais que eu), criou o Clube de Nadismo! Assim, desse jeitinho: Clube de Nadismo. De não fazer nada. Nadinha... e não é que tem um monte de adeptos?

Pois é, pra evitar um colapso nervoso, um infarto no miocárdio, uma depressão pré e pós alguma coisa, os sócios desse clube reunem-se em local agendado e ficam por 45 minutos em completa inatividade. Não há muitas regras. A pessoa pode ficar sentada ou deitada. Só não pode dormir, já que isso se encaixa em necessidad…

Bitters???

O que é um bitter??? Perguntaram-me num e-mail essa semana... aí vai meu povo!

Bitter é um nome genérico para bebidas amargas. Muito comum no mundo todo. Para quem trabalha com gastronomia, bebidas e eventos é básico, né? Geralmente usado para compor drinks e coquetéis, é feito de flores, frutos e cascas maceradas em álcool neutro. O Campari, por exemplo é um bitter de quinino. O mais famoso no mundo é a ANGOSTURA. Indicada para dar sabor e realçar ingredientes. Deve-se usar em gotas, já que apenas realça o componente principal do seu coquetel e é bastante amargo. Lembrei que no bacanão filme "Estômago", Alecrim se esbalda em um drink que continha Angostura. Na prisão também realça a "louca", famosa cachaça destilada pelos próprios presos, com esse toque especial...

Angostura leva esse nome em homenagem à região em que é produzida em Trinidad e Tobago na América Central. Muito famosa com produzir bebidas fortes e aromáticas.

Na Gastronomia os bitters são bastante util…

Créme Brûllée Camocinense

Meu povo!!!

Nessa Rota das Emoções tem cada surpresa... Estive em Camocim no Ceará esta semana para participar de uma Audiência Pública sobre os impactos de uma estrada importante para os Cearenses. Audiência bacana, boa, cheia de debates, Deputados exaltados, outros mais equilibrados e comunidade participativa... Ao final de tudo fui almoçar já que também sou filha de Deus. Eis que me deparei com uma grata surpresa: o Café Du Port Restaurante, do Chef Filipe, típico francês com uma paixão especial por lagostas. Ambiente clean, limpo, agradável, divertido e com uma paisagem....humm de dar água na boca mesmo - de frente pra Ilha do Amor. Não há quem resista...
Não há nada parecido aqui por perto... embora o Restaurante seja especializado em Lagostas, o menu é interessante e a cozinha tá lá pra todo mundo ver... Bons temperos, boa apresentação dos pratos, tudo fresquinho e preço razoável.
Quando já tava tonta de marocar tudo... conheci a mulher do Filipe. E não é que ela é maranhense de Sã…

Rapidinhas II - A missão

Partindo da idéia de que toda informação um dia vai ser útil... Mais umas rapidinhas...

Em 2009 sai nova lista de animais em risco de extinção. Prevê-se um aumento de 15 a 20% que a anterior, que é de 2006 e ja relacionava 721 animais em risco, como exemplo o Mero (maior peixe brasileiro). Detalhe: o Brasil detém 22% de todas as espécies animais e vegetais do planeta. E vem cá, o que nós cidadãos comuns, estamos efetivamente fazendo pra preservar isso, heim?Essa é ótima: um estudo abrangente sobre as rimas mais manjadas da música brasileira foi feito pelo repórter Gustavo Martins (Revista Super Interessante). Foram analisadas as 500 músicas mais executadas pelas rádios do Brasil de 2001 a 2005. Sabem qual a rima mais comum? A combinação Assim/mim seguida de 2) Coração/paixão 3) Dizer/você 4)Fim/mim 5) Esquecer/você 6) Coração/solidão. A maioria das músicas era de amor e com a combinação da palavra você (claro!). "Se eu não te amasse tanto assim/Talvez não visse flores dentro …

Rapidinhas

Povo!!! Vou mandar aqui algumas rapidinhas que andei lendo por aí nesse final de semana... todas estão no contexto de Ócio, Viagens e Gastronomia...

Chiqueretéééézimo o Piauí Pop! De 04 a 06 de junho tem O Rappa (ai meu Deus!), Ana Carolina, Vanessa da Mata, Natiruts e acreditem: Monobloco!!! Não é demais? Iria adorar participar, mas estarei em ares mais literários...Essas olimpíadas darão o que falar mesmo. Olhem a última dos chineses: assim que detectarem com precisão uma chuvinha chegando, irão bombardear as nuvens com produtos químicos - a idéia é manipular as gotículas de água que estão flutuando dentro das nuvens e bloquear a formação de chuvas. Tudo isso para não tirar o brilho das competições, já que agosto é um mês que chove muito por lá. Agora, vê se eu aguento um negócio desses?Marocando na NET descobri o primeiro curso de Tecnologia em Bebidas do Brasil. É o primeiro curso superior em bebidas que já ouvi falar... as ênfases são vinho, cerveja, cachaça, água e café. Bacanão …